5月的最后一天，由IVB - 布鲁塞尔越南太平洋跨文化中心（布鲁塞尔越南太平洋跨文化中心）主办的“布鲁塞尔越南煮饭示范”活动在艺术家Quynh Iris de Prelle的小厨房举行。
此前，IVB还参加了由FMDO（Federatie van Mondiale democratische Organisaties - 布鲁塞尔佛兰德斯文化部下属的全球民主组织联合会）在Bel Vue博物馆举办的民族服装活动。在欧洲最负盛名的博物馆之一的古老而豪华的空间里，观众突然看到一尊戴着帽子的神像，以及奥黛、四件套奥黛、巴巴奥黛和绑带篮帽的表演。 ..越南人和热爱越南的外国人的独特性。
根据计划，8月3日，IVB和Nguyen Dang Hung教授将在比利时组织放映关于国语（越南语和国语荣誉基金会）感恩之旅的电影。
IVB活动的发起人是诗人、独立艺术家Quynh Iris de Prelle。在比利时居住的十多年里，她带着诗歌走遍了从首都布鲁塞尔到奥斯坦德沿海地区的跨文化项目和活动。 FMDO 通过这些事件认识了 Quynh。 FMDO 认识到 Quynh 的积极精神、高度适应能力以及对越南和比利时文化的热爱，欢迎 Quynh 的 IVB 作为布鲁塞尔当地社区发展文化多样性的一系列项目的一部分。
Quynh表示：“IVB是一个越南人社区，聚集了海外越南人的能力和热情，因此我们将在比利时的文化节活动中展现积极、充满活力的越南。”
在比利时直接参加了许多诗歌朗诵和艺术表演活动，Quynh清楚地意识到，如果你从事文化工作，你必须是一个有奉献精神的人，没有人可以取代你。为了逐步实现在布鲁塞尔建造一座名为ID Vietnam（越南身份证明）的房子的梦想，是Quynh打开了大门，欢迎客人进入她的房子。 Quynh位于布鲁塞尔市中心的公寓面积只有约90平方米。她和丈夫以及两个孩子仍然巧妙地接待了近30名食客到家中参加5月底在布鲁塞尔举行的越南煮饭示范活动。在一间只能一边洗菜、一边转身用筷子炒饭的狭小厨房里，Le Brothers兄弟Le Duc Hai、Le Ngoc Thanh和意大利出生的艺术家兼厨师Fausto Grossi Terenzio仍然设法烹饪菜肴. 比利时食客的体面食物。
独特之处在于，米饭不是用电饭锅煮的，而是用铸铁锅煮的。铸铁锅里，从越南带来的米饭煮得香喷喷的。此次乐兄弟带去欧洲招待客人的约7公斤大米中，有1公斤以上的大米是从顺化富茂乡香江下游的一片肥沃的田野中种植出来的。城市。执行这个水稻种植项目的包括艺术家Le Brothers和韩国艺术家Gemini Kim。这是一个东西方文化交流项目，通过艺术家将收获的稻米介绍给世界各地的朋友。
在布鲁塞尔举行的越南米饭烹饪示范活动中，主办方还介绍了从韩国进口并在比利时销售的一种特殊类型的越南糙米。一小袋糙米但价格却相当高。第三种还引入的大米是法国人种植的来自法国南部的大米。在煮三种米饭的铸铁锅旁边，还有 Quynh 准备的蔬菜锅。主厨 Fausto Grossi Terenzio 烹制令人愉悦的野生香草和鲜花。 Fausto只将蔬菜与食用油和盐结合在一起，但盘子里的菜肴却美味又健康。
房子虽小，但心胸开阔，当天来到Quynh家的食客们对越南大米和身处布鲁塞尔市中心的越南人民的热情有了一次有趣而难忘的体验。 Quynh从这些活动中获得的价值也是她现在的感受。
“IVB 的诞生是我内心的一股流动，也是我在比利时期间的成长。我在布鲁塞尔的多元化文化社区中找到了自己的声音和风格，”Quynh 分享道。
侨碧香
留言